Са - КАЛЬЦИЙ

     - Кальций усваивается лучше и быстрее в более жирном молоке.
     - Его даже можно сравнить с корнем большого дерева или прочным фундаментом для строения.
     - Кальций составляет примерно 2% массы тела и находится в костях, волосах, зубах, ногтях.
     - Скелет служит мощной защитой внутренних органов.
     - Это опора, благодаря которой мы можем стоять и ходить.

КАЛЬЦИЙ И МАРГАНЕЦ, ЦИНК

     - «Противники»: Марганец и Цинк.
     - Высокоактивный Кальций блокирует всасывание этих элементов в кишечнике и «выводит» их из тканей.

КАЛЬЦИЙ И МАРГАНЕЦ

     - Марганец проводник Кальция
     - Соли Кальция и Фосфора не могут усваиватся друг без друга.
     - Кальций без Марганца, будет оседать на стенках сосудов.
     - Приём препаратов с Кальцием на фоне дефицита Марганца, усиливает вымывание Кальция из костей и остеопорозу.

КАЛЬЦИЙ И ФОСФОР

     - Соли Кальция и Фосфора не могут усваиватся друг без друга.
     - Кальций и Фосфор имеют исключительно большое значение для растущего организма; при недостатке кальция в пище организм начинает расходовать кальций, входящий в состав костей, в результате чего возникают костные заболевания.

КАЛЬЦИЙ И НАТРИЙ, МАГНИЙ, КАЛИЙ

     - Сердечнососудистая система – регулирует кровяное давление при взаимодействии с Натрием, Магнием и Калием.

КАЛЬЦИЙ И СТРОНЦИЙ И БАРИЙ

     - Стронций и Барий являются спутниками Кальция и могут замещать его в костях, образуя депо.

КАЛЬЦИЙ И ВИТАМИНЫ

     - Помогает всасываться: витамин D (кальциферол).
     - Замедляет выведение: витамин В6 (пиридоксин).

РАСПРЕДЕЛЕНИЕ КАЛЬЦИЯ В ТКАНЯХ И ОРГАНАХ

     - Кости и зубы – костная ткань без него становится настолько хрупкой, что может разрушаться даже при малых нагрузках, что чревато даже повреждением позвонков (читайте, что такое остеопороз).
     - Зубы же на 95% состоят из Ca.
     - Поэтому его недостаток быстро сказывается именно на зубах: они быстро крошатся, появляются трещины, кариес и др. симптомы.
     - Сокращение мышц – влияет на сердцебиение и сердечную мышцу.
     - Нервная система – требуется для передачи нервных импульсов.
     - Кальций поступает в кровь из костей и оседает на стенках сосудов, изменяя их плотность и уменьшая диаметр просвета.
     - Соли Кальция участвуют в процессе свертывания крови.
     - Мембраны клетки – участвует в транспортировке питательных веществ через клеточные мембраны.
     - Другие функции – укрепляет иммунную систему, участвует в синтезе большинства гормонов и ферментов, участвующих в формировании слюны, переваривании пищи, метаболизме жиров и энергии.

ДЕФИЦИТ КАЛЬЦИЯ

     - Одной из причин недостаточного содержания Кальция в организме может быть нарушение его адсорбции в кишечнике по причине дисбактериоза, кандидоза, пищевой аллергии.
     - Стрессовые состояния, курение, употребление кофеин-содержащих напитков приводят к дефициту Кальция;
     - Недостаточность Кальция сказывается на функции сердечной мышцы и на активности некоторых ферментов.
     - Недостаточно усваивается в кишечнике (непереносимость молока);
     - В организме не хватает витамина D (при питании только растительной пищей);
     - У женщин – снижение количества Кальция до и во время менструации, что является причиной болезненных сокращений матки.
     - У детей недостаток проявляется нарушением скелета, возникновением рахита.
     - У взрослых кости становятся хрупкими из-за деминерализации костей, что резко повышает риск появления остеопороза.

ИЗБЫТОК КАЛЬЦИЯ

     - Кристаллы Кальция становятся маячками, на которых оседают образования твёрдого холестерина.
     - Развивается атеросклеротические изменения сосудов и предпосылки к гипертонии.
     - Кроме того, избыток Кальция вызывает интоксикацию ЦНС, особенно чувствителен к токсическому воздействию кальция головной мозг.
     - Причиной избытка может стать одновременный приём высоких доз Ca одновременно с кальциферолом (витамином D).
     - Аналогичные признаки наблюдаются при одностороннем питании молоком по 4-6 л в день в течение нескольких лет.
     - При такой гиперкальциемии происходит отложение Ca во внутренних органах, мышцах и сосудах.

ИСТОЧНИК КАЛЬЦИЯ

     - Наиболее полноценными источниками Кальция являются молоко и молочные продукты - творог, сыр.
     - Кефир. Главное достоинство кефира в том, что этот продукт - замечательный поставщик кальция и фосфора, которые так необходимы для крепких зубов и костей.
     - Молоко и молочные продукты, капуста, облепиха, калина, свекла.

Суточная доза

     - Чем быстрее происходят в организме человека биохимические процессы и выше двигательная активность, тем в большем количестве кальция он нуждается.
     - В среднем для мужчин и женщин суточная доза составляет 450-800 мг.
     - Для людей, ведущих активный образ жизни, она увеличивается до 1000-1200 мг.
     - Больше требуется и детям (в связи с быстрым ростом костей) – 1000-1200 мг.
     - Самая высокая потребность у беременных женщин, особенно во второй половине беременности – 1500-1800 мг.